Bạn đang chuẩn bị du lịch đến Huế nhưng không biết đâu là đặc sản nên thử? Top 20 món đặc sản Huế: Hội tụ tinh hoa ẩm thực Cố Đô mà Huetoplist chia sẻ dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời. Các món đặc sản đảm bảo hấp dẫn, chinh phục du khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Cùng theo dõi bài viết ngay bên dưới đây nhé!
Bún bò Huế
Đặc sản Huế đầu tiên không thể bỏ qua chính là món bún bò Huế. Nếu ai đã từng thưởng thức sẽ nhớ ngay hương vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của người miền Trung. Nước dùng đươc ninh với xương bò trong nhiều giờ để có vị ngọt thanh. Sợi bún to, đầy ắp thịt bò, huyết, chả bò, chả cua hoà quyện tạo nên bát bún cực chất lượng. Bát bún chất lượng đậm vị miền Trung với độ cay nhẹ chắc chắn chinh phục vị giác của bạn.
Bún bò hiện được bán ở nhiều nơi khác nhau nhưng đôi khi nhắc đến bún bò Huế vẫn cảm nhận được hương vị đậm đà của nó. Thưởng thức bát bún đậm đà, cay cay trong tiết trời se lạnh thì còn gì bằng. Dưới đây tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số địa chỉ thưởng thức bún bò Huế mà gia đình tôi thường hay ghé.
Địa chỉ tham khảo
Bún Bò Huế: 14 Lý Thường Kiệt, Tp. Huế, Huế
Bún Bò Bà Tuyết: 47 Nguyễn Công Trứ, Tp. Huế, Huế
Quán Bún Bà Tâm: 43 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Cơm hến / Bún hến
Người Huế chắc hẳn không còn xa lạ gì với bát cơm nguội để qua đêm, giữ được cái giòn của rau và hương thơm gia vị. Cơm hến là đặc sản dân dã mang hương vị rất riêng của Huế. Món đặc sản Huế này phải đủ vị, mặn mà mới cảm nhận hết được độ cay nồng. Một lưu ý mà tôi mách bạn là phải dặn kỹ nếu không bát cơm hến của bạn đảm bảo sẽ bỏng lưỡi đấy!
Hiện tại có nhiều địa điểm bán cơm hến hay bún hến nhưng bạn phải thốt lên trầm trồ khi thưởng thức cơm hến trên đất Huế. Cơm hến ăn cùng với tóp mỡ, mắm ruốc, rau sống, bắp chuối, giá đỗ thì còn gì bằng. Đây là món đặc sản Huế rất riêng và chỉ khi thưởng thức trên đất Huế bạn mới cảm nhận rõ vị ngon của nó. Nếu có dịp đặt chân đến Huế thì không thể bỏ qua món cơm hến này đấy!
Địa chỉ tham khảo
Cơm Hến Đập Đá: 1 Hàn Mặc Tử, P. Vỹ Dạ, Tp. Huế, Huế
Quán 26 – Cơm Hến & Bún Bò Huế: 26 Trương Định, Tp. Huế, Huế
Cơm Hến Lành – Ngô Gia Tự: 23 Ngô Gia Tự, P. Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Huế
Chè Huế
Những gánh chè Huế được biết đến như tinh hoa ẩm thực của người dân xứ Huế từ nhiều đời nay. Cứ đi khoảng chừng vài bước bạn sẽ bắt gặp ngay một tiệm hoặc gánh chè rong trong hẻm. Ở Huế có hàng trăm loại chè mỗi loại đều có hương vị khác nhau được chế biến cầu kỳ. Có thể kể đến: chè thịt quay, chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè sương sa hạt lựu, chè bông cau…
Mỗi loại chè sẽ có một hương vị khác nhau và bạn hãy chuẩn bị một chiếc bụng để thưởng thức tất thảy nhé! Những ngày oi bức nắng nóng mà được thử một bát chè đá mát lạnh thì còn gì bằng! Chè Huế được nấu dưới bàn tay khéo léo của người Huế trở thành món ăn hấp dẫn du khách. Hương vị ngọt thanh, đậm đà rất riêng của chừ Huế không thể lẫn vào đâu được. Bạn đã thử hết tất thảy 36 loại chè Huế chưa? Cùng thử ngay nhé!
Địa chỉ tham khảo
Chè Cung Đình Huế 21 Món: Lê Lợi, P. Phú Hội, Tp. Huế
Chè Cầm: 10 Nguyễn Sinh Cung, P. Vỹ Dạ, Tp. Huế
Chè Hẻm: 1 kiệt, 29 Hùng Vương, Phú Hội, Thành phố Huế
Mè xửng
Điểm danh các đặc sản Huế thì chắc chắn không thể bỏ qua mè xửng. Mè xửng Huế nổi tiếng khắp trong và ngoài nước đã trở thành linh hồn của người dân cố đô. Đây là món ăn dân dã được người Huế sử dụng hàng ngày mà từ người trẻ đến già đều yêu thích. Nguyên liệu làm mè xửng theo tên gọi gồm mè (vừng) và xửng (cách hoán đường cô đặc).
Bên cạnh đó còn kết hợp với bánh đa, mạch nha, đậu phộng… kết hợp tạo nên chiếc mè xửng thơm ngon. Đây là loại bánh kẹo không thể thiếu trong các mâm cỗ, đãi bánh tiếp khách. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, dẻo dai và bùi bùi từ vừng, đậu phộng.
Kẹo mè xửng thường hay xuất hiện trên bàn trà hay quà biếu khách ở Huế. Giá của một gói mè xửng khoảng từ 5.000đ – 50.000đ. Nếu bạn đang băn khoăn địa chỉ mua kẹo mè xửng thì có thể đến ngay những địa chỉ dưới đây.
Địa chỉ tham khảo
Mè Xửng Thiên Hương: 20 Chi Lăng, Tp. Huế, Huế
Mè Xửng Nam Thuận: 201 Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Huế, Huế
Chợ Đông Ba–Trần Hưng Đạo, Phú Hòa
Tré Huế
Tré Huế được biết đến là món ăn khoái khẩu của các tín đồ ẩm thực mua làm quà. Đây là món ăn có hình dạng giống nem chua, được làm từ da, tai của heo hoặc bò, thính gạo cùng ớt, tỏi, mè, đường… Bạn có thể ăn cùng với lá ổi, đinh lăng hoặc rau sống.
Trên bàn ăn của gia đình Huế, tré là món khai vị hoặc nhấm rượu không thể thiếu. Tré Huế cũng là món ăn yêu thích của gia đình tôi mỗi lần đến với Huế. Mức giá tham khảo cho tré Huế từ 120.000đ cho một xâu 10 cái. Tré Huế cũng là món đặc sản được bạn bè tôi yêu thích mua làm quà khi đến với thành phố mộng mơ này đấy!
Địa chỉ tham khảo
Nem Chả Tré Đông Ba Huế: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Tôm chua Huế
Tôm chua là món đặc sản Huế bình dị mang hương vị khó cưỡng không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Món đặc sản này đại diện cho tính cách cầu kỳ, tỉ mỉ của người dân nơi đây. Người dân ưu tiên lựa chọn tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đất nhỏ hơn là tôm biển to. Tôm nhỏ dễ thấm gia vị và khi bày biện ra dĩa, chén, xếp trong hũ cũng trông đẹp mắt hơn.
Tôm chua Huế thường được ăn kèm như gỏi cuốn với thịt luộc, bánh tráng và rau sống. Bạn cũng có thể ăn tôm chua cùng với cơm nóng cũng ngon không thể tả đấy! Lên lịch du lịch Huế để thưởng thức những món ăn hấp dẫn ngay nhé!
Địa chỉ tham khảo
Mắm Bà Duệ: Đường Chương Dương, Chợ Đông Ba
Cơ Sở Tôm Chua Trọng Tín: 21 Đặng Trần Côn, Thuận Hòa, Tp. Huế
Kẹo cau Huế
Trong quá khứ, kẹo cau là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu thế hệ ở Huế. Dần đây kẹo cau đã trở thành thức quà đặc sản được đông đảo du khách lựa chọn. Tên gọi “kẹo cau” xuất phát từ hình dáng giống trái cau của loại kẹo này. Thức quà ăn vặt này gồm có phần nước đường bên trong màu vàng nhạt đã khô lại.
Còn phần ngoài màu trắng là thịt cau được làm bằng bột trộn với đường. Món đặc sản Huế này bạn đầu để nguyên viên tròn, thường được gói trong lá chuối khô. Nhưng ngày nay kẹo được bổ ra và gói trong giấy bóng kính sạch sẽ.
Địa chỉ tham khảo
Chợ Đông Ba – Phú Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh bột lọc Huế
Nếu bạn đã từng đến Huế mà không thưởng thức qua đặc sản bánh bột lọc là một thiếu sót lớn đấy! Bánh bột lọc Huế được chia làm hai loại là bánh gói và bánh trần. Loại nào cũng mang hương vị riêng làm thực khách xiêu lòng. Bột chín trong suốt để lộ phần tôm đỏ gạch đẹp mắt và ngon miệng.
Nhân bánh là tôm, thịt ba chỉ thái nhỏ cũng có nơi để nguyên con. Cũng giống như những món đặc sản Huế khác, bánh bột lọc chỉ cần ăn với mắm ngọt cay không cần kèm rau sống. Mức giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ.
Địa chỉ tham khảo
GỐC BÁNH BÈO BÀ CƯ – CUNG AN ĐỊNH: 23/177 Phan Đình Phùng, P. Phú Nhuận, Tp. Huế, Huế
Bánh Bèo Nậm Lọc Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Quán 109 – Bánh Bèo – Nậm – Lọc: 109 Lê Huân, P. Thuận Hòa, Tp. Huế, Huế
Bánh đậu xanh trái cây
Bánh đậu xanh trái cây còn được biết đến là món ăn quý tộc dâng lên triều đình. Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người làm. Bột bánh được làm từ đậu xanh, thạch và màu thực phẩm. Sau khi trộn bột người thợ dùng tay nặn ra các hình dáng củ, trái cây phổ biến. Cách thưởng thức bánh đậu xanh trái cây chuẩn Huế là phải uống trà, ăn bánh hàn huyên.
Bánh đậu xanh trái cây là món bánh đặc sản mang nhiều giá trị truyền thống của người Huế xưa. Món bánh này được bày bán nhiều địa điểm ở Huế với mức giá rẻ. Đây là món bánh được các bạn nhỏ trong gia đình tôi yêu thích mỗi khi đến với Huế. Bạn có thể tham khảo các địa chỉ bên dưới đây để thưởng thức bánh đậu xanh trái cây.
Địa chỉ tham khảo
Chợ Đông Ba: Phú Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Vọng Lục Bộ: 79 Nguyễn Chí Diểu, Phú Hậu, Thành phố Huế
Cơm âm phủ – đặc sản tiến vua của người dân xứ Huế
Cơm âm phủ là món ăn đặc sản Huế mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Món cơm này bao gồm rau cải, dưa leo, trứng, thịt được bày trí tươm tất trên đĩa. Tương truyền rằng vua Bảo Đại lúc đi vi hành được một bà lão tiếp đãi món cơm này. Về sau vì quyến luyến hương vị nên ông đã cho người làm lại. Món cơm âm phủ từ đó ra đời và hãy đến Huế để thử ngay món ăn đặc sản này nhé!
Nguyên liệu đa dạng màu sắc tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cơm trắng thường được đặt ở giữa, xung quanh là rau xanh, cải chua, nem chua, chả Huế… Cơm âm phủ cũng là một trong những món ăn ngon mà tôi cùng bạn bè dành nhiều sự ưu ái khi đến Huế. Mức giá tham khảo phải chăng: 20.000đ – 35.000đ.
Địa chỉ tham khảo
Tiệm Cơm Âm Phủ: 51 Nguyễn Thái Học, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh canh Nam Phổ
Nếu nhắc đến các món đặc sản Huế mà không nhắc đến bánh canh Nam Phổ thì là một thiếu sót lớn. Đây là món hàng rong phổ biến tại làng Nam Phổ cách trung tâm thành phố khoảng 10km. Nhiều du khách khi đến đây đã để lại nhiều lời khen cho món bánh canh này. Nước bánh sẽ hơi đục và kẹo do bánh canh được nấu từ bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ 3 gạo – 1 lọc.
Nước dùng bánh canh còn có thịt ba chỉ và tôm. Khi ăn bạn nhớ thêm chút ớt để tăng độ cay và cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Màu đỏ cam bắt mắt từ tôm thịt chiêu đãi người nhìn tạo nên vị ngon đậm đà cho món ăn. Chiều chiều, song song với các gánh chè rong là sự hiện diện của các gánh bánh canh Nam Phổ. Bánh canh Nam Phổ là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích và ghé đến thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo
Bánh Canh Nam Phổ – Bánh Bèo O Thu: 374 Chi Lăng, Tp. Huế, Huế
Thúy – Bánh Canh Nam Phổ: 16 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP Huế
Bánh Canh Nam Phổ O Hằng – Chợ Đông Ba: Dãy E Chợ Đông Ba, 2 Trần Hưng Đạo, Tp. Huế, Huế
Bánh bèo Huế
Các món đặc sản Cố Đô Huế chắc chắn không thể thiếu món bánh bèo trứ danh. Trên những chiếc bánh màu trắng muốt chính là tôm chấy, hành phi và tóp mỡ cùng màu xanh của mỡ hành. Chan thêm chút mắm ớt lên trước khi ăn bạn sẽ thấy tinh hoa hội tụ kích thích vị giác. Nước mắm chua ngọt được người dân nơi đây chế biến kỹ và ngon. Bánh bèo được đánh giá cao là món ăn níu chân du khách mỗi lần đến với xứ Huế mộng mơ.
Tại Huế có hai địa điểm bánh bèo gánh thu hút đông đảo khách du lịch nhiều nhất: Nam Phổ và Đốc Sơ. Bánh bèo Huế chính là món ăn bình dị được đông đảo thực khách yêu thích khi đến đây. Mức giá cũng đảm bảo phải chăng chinh phục mọi tín đồ ẩm thực. Nếu đến Huế du lịch thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sức hấp dẫn của bánh bèo Huế.
Địa chỉ tham khảo
Quán Hương – Bèo Nậm Lọc Cung An Định Gia Truyền: Kiệt 148, đường Nguyễn Huệ
Bánh nậm Huế
Một trong những món đặc sản Huế phải kể đến chính là bánh nậm. Đây là món ăn vặt yêu thích của người dân nơi đây có mặt tại nhiều gánh hàng rong. Chiếc bánh nậm được làm khéo léo hình chữ nhật bọc trong lá dong. Lớp bột trắng ngần điềm xuyến lên đó là màu tôm hồng bắt mắt. Các nguyên liệu đơn giản tạo nên món ăn dân dã khó nơi nào có được.
Một chiếc bánh nậm thường sẽ có chả tôm và chan thêm nước mắm ngọt để làm đậm đà thêm hương vị bánh. Bánh nậm có hương vị thơm riêng, độ mềm của từng chiếc bánh mỏng ngon đến khó tả. Còn chần chừ gì nữa mà không đến Huế thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này nhé! Bánh nậm Huế cũng để lại cho tôi cùng gia đình nhiều ấn tượng trong chuyến du lịch vừa qua.
Địa chỉ tham khảo
Bánh Bèo Nậm Lọc Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Hàng Me – Đặc Sản Huế: 12 Võ Thị Sáu, P. Phú Hội, Tp. Huế, Huế
Hến xúc bánh tráng
Hến xúc bánh tráng cũng là món đặc sản Huế để lại nhiều dư vị cho thực khách. Món ăn được làm từ hến nhưng không quá cầu kỳ mà chiếm được cảm tình của người thưởng thức. Đây là món ăn xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người dân. Món ăn này gồm có: hến, tỏi phi ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.
Vị hến ngọt sau khi xào với sả ớt cay nồng, rau răm thêm ít đậu phộng rang vàng thì còn gì bằng. Món ăn bình dị này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng tham khảo một số địa chỉ đáng để trải nghiệm món hến xúc bánh tráng này nhé!
Địa chỉ tham khảo
Cơm hến Hoa Đông: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, P. Vỹ Dạ, Tp. Huế, Huế
Cơm Hến Ngon: 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Cơm Hến Đập Đá: 1 Hàn Mặc Tử, P. Vỹ Dạ, Tp. Huế, Huế
Bánh ép Huế
Cái tên tiếp theo có mặt trong danh sách đặc sản Huế trứ danh phải kẻ đến chính là bánh ép Huế. Bánh ép Huế được xem là món ăn tuổi thơ của nhiều người thế hệ 8X trở về sau. Trước đây bánh truyền thống chỉ có bột lọc, trứng ăn kèm với rau sống và mắm ngọt. Tuy nhiên sự biến tấu đa dạng ở thời nay còn giúp món ngon này có thêm: thịt, tôm, pate, xúc xích…
Bánh ép Huế nhỏ nhưng có vị béo ngậy, dai dai, chua giòn của rau củ… Tất cả hòa quyện tạo nên món đặc sản Huế trứ danh mà ai cũng phải tấm tắc khen ngợi. Bên cạnh đó nơi đây còn nổi tiếng với bánh ép khô để bạn có thể mang về làm quà. Bánh ép Huế cũng là món ăn hợp khẩu vị của gia đình tôi mỗi khi đến Huế.
Địa chỉ tham khảo
BÁNH ÉP GIA DI: 4 Phùng Chí Kiên, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh ép Trang: 3 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh Ép Cây Dừa: 69 Tùng Thiện Vương, Xóm 6, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh khoái Huế
Một trong những món đặc sản Huế ngon phải kể đến món bánh khoái Huế. Bánh khoái gần giống món bánh xèo vì vậy nhiều người hay nhầm lẫn giữa hai loại bánh này. Bánh khoái có kích thước nhỏ hơn bánh xèo thông thường, lớp vỏ dày và rất giòn.
Cùng với đó phần nhân tôm, giò, cá kình và giá sống ăn kèm với rau sống, nước mắm vô cùng thích thú. Nếu đã từng đến Huế thì chắc chắn bạn nên thử món bánh khoái hấp dẫn ngay nhé! Dưới đây bạn có thể tham khảo một số địa chỉ thưởng thức món bánh đặc sản này.
Địa chỉ tham khảo
Bánh khoái Lạc Thiện: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh khoái Hạnh: 11-15 Đường Phó Đức Chính, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Nem lụi Huế
Nem lụi Huế mang hương vị đặc biệt mà chỉ có nơi đây bạn mới có thể được thưởng thức. Nguyên liệu chính của món nem lụi gồm có thịt heo xay nhuyễn trộn cùng bì thái mỏng. Sau đó vo dài xiên vào thanh tre rồi đem nướng trên than. Món này được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, xoài xanh…
Đặc biệt hơn linh hồn làm nên món ăn tuyệt vời này chính là nước chấm súp sệt đặc biệt không ở đâu có được. Nem lụi Huế cũng nằm trong danh sách các món ăn hấp dẫn được bạn bè tôi yêu thích khi đến đây đấy! Còn chần chừ gì nữa mà không lên lịch cùng bạn bè phượt một chuyến đến Huế để thưởng thức ngay nhé!
Địa chỉ tham khảo
Quán Ăn Tài Phú: 2 Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Nem Lụi Ôn Mệ: 45 Đào Duy Từ, Phú Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Vả trộn
Vả trộn nghe lạ tai nhưng thực chất đây là món đặc sản Huế được nhiều người yêu thích. Trái vả có hình dạng giống trái sung nhưng kích thước to hơn và tròn hơn. Bạn có thể mường tượng được món ăn này sẽ có vị chát chát kết hợp với rau sống và tôm thịt. Du khách có thể ăn kết hợp vả trộn với bánh tráng để kích thích vị giác hơn.
Một điều khá thú vị chính là hầu hết các nhà hàng hay quán ăn bình dân ở Huế đều không thể thiếu món trộn này. Do đó bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món vả trộn đặc trưng của người Huế. Nếu có cơ hội đến với Huế thì nhất định bạn nên thử qua món này. Đến ngay những địa chỉ được gợi ý dưới đây để thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Địa chỉ tham khảo
Nhà hàng Nhà hàng Không Gian Xưa: 205 Điện Biên Phủ, 98 Minh Mạng và 76 Lê Lợi, TP Huế
Khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu
Bánh ram ít
Nếu bạn đang băn khoăn không biết đi du lịch Huế nên ăn gì thì có thể thử bánh ram ít. Bánh được làm từ bột gạo trắng mềm, dai dẻo kết hợp với phần nhân bên trong là thịt băm cùng tôm xay. Món bánh này có hai phần là phần bánh ít trần và phần bột chiên giòn. Phần bánh ít trần được đặt bên trên phần bột chiên giòn.
Theo người dân Huế thói quen ăn bánh ram ít thường cầm tay nhưng lớp bột nếp lại khá dính tay. Do đó người ra đã làm phần bột áo chiên giòn bên ngoài để tiện cho việc cầm nắm và tạo độ giòn cho chiếc bánh. Hương vị bánh ram ít Huế hấp dẫn bất kỳ ai ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không đến Huế ngay để thưởng thức món ăn đặc sản hấp dẫn này nhé!
Địa chỉ tham khảo
Quán bánh O Lé: Kiệt 104, 17/9 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Bánh bà Chi xứ Huế – đặc sản Bèo, Nậm, Lọc, Ram Ít: Kinh thành Huế, 65 Nguyễn Trãi, Thuận Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Quán Bánh Chi: 52 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Mắm sò Lăng Cô
Danh sách đặc sản Huế trứ danh chắc chắn phải kể đến món mắm sò Lăng Cô. Đây là món đặc sản mà du khách thường mua làm quà. Mắm sò Lăng Cô nổi tiếng bởi cách chế biến công phu từ khâu chọn nguyên liệu bởi những con sò lông tươi ngon, chắc thịt. Đặc biệt hơn là khâu chế biến, tẩm ướp gia vị như riềng, bột ớt, muối bột…
Làm mắm sò không phức tạp nhưng để làm thành phẩm hoàn chỉnh, bảo quản được lâu đòi hỏi người làm có tay nghề cao. Bằng bàn tay khéo léo và tỉ mỉ của người làm, mắm sò sau khi được ủ sẽ có vị cay, chua, mặn, ngọt cực kỳ kích thích vị giác. Món ăn có màu sắc hấp dẫn và bắt mắt chắc chắn chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào.
Mắm sò Lăng Cô thơm ngon ăn với cơm nóng hoặc làm nước chấm rau sống, khế chua kẹp thịt ba chỉ, dưa giá… Nếu đã đặt chân đến Huế thì hãy thử mua mắm sò Lăng Cô về làm quà bạn nhé! Ghé ngay những địa chỉ được gợi ý bên dưới đây để mua mắm sò ngay bạn nhé!
Địa chỉ tham khảo
Chợ Đông Ba: đường Trần Hưng Đạo, TP Huế
Các cửa hàng đặc sản xứ Huế
Trên đây Huetoplist.com vừa giới thiệu đến bạn top 20 món đặc sản Huế: Hội tụ tinh hoa ẩm thực Cố Đô. Bên cạnh các đặc sản kể trên bạn cũng có thể thử: mắm cá rò, hạt sen Huế, bưởi Thanh Trà, dầu tràm Huế, rượu cung đình Huế… Và đừng quên theo dõi những thông tin mới nhất được chúng tôi cập nhật thường xuyên.
Xem thêm
Top 10 quán cơm niêu ở Huế
Top 4 nhà hàng lẩu Trung Quốc tại Huế
Top 8 quán mì quảng ở Huế
