Bánh đúc lá dứa – món ăn dân dã, quen thuộc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Đọng lại trong từng miếng bánh là sự mịn màng, giòn tan, kết hợp hài hòa với hương vị tinh tế của lá dứa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Vậy bạn đã biết nơi nào là địa điểm để thưởng thức bánh đúc lá dứa ở Huế chưa? Hãy cùng Huetoplist tham khảo và tìm hiểu những địa chỉ bán bánh đúc lá dứa ngon nức tiếng ở Huế nhé!
Mệ Gái – Gánh hàng rong
Gánh hàng bánh đúc Mệ Gái đã quá quen thuộc với nhiều người dân ở đường Bà Triệu. Dù đã hơn 80 tuổi, nhưng mệ Gái vẫn ngày ngày gánh thong dong đi khắp phố phường bán món bánh đúc lá dứa. Công thức làm bánh đúc lá dứa của mệ được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bí quyết đặc biệt là sự kết hợp giữa gạo ruộng và nước cốt từ lá dứa hoặc lá bồng bồng.
Quy trình chế biến kỳ công, từ việc vắt nước cốt đến việc hấp bánh một cách tỉ mỉ. Bánh có màu xanh mướt hấp dẫn, rất thơm mang đến vị ngọt lịm tim. Bánh đúc ở đây được ăn cùng với mật đường sền sệt. Việc chấm bánh vào mật đường tạo ra sự hòa quyện ngọt dịu, khiến trái tim người ta lung linh.
Nhâm nhi miếng bánh đúc lá dứa tại chỗ mệ gái, tôi ngạc nhiên với hương vị độc đáo và thơm ngon của chiếc bánh. Hương thơm của lá dứa kết hợp với vị ngọt dịu của nước mật đường đã khiến tôi không thể quên được. Đó thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đáng nhớ.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 189 Bà Triệu, Thành phố Huế
Giờ mở cửa: 8:30 – 10:30
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ
Bánh đúc Dì Thuý
Người ta nói “Muốn sang ăn chả giò, muốn no ăn bánh đúc”, không sai vào đâu được khi chỉ cần một dĩa bánh đúc lá dứa của Dì Thuý là đã khiến bạn no căng bụng. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức món loại bánh đúc với độ dai sần sật hoàn hảo. Bánh đúc được ăn cùng với mắm nêm và tôm ché vàng óng.
Phong cách phục vụ độc đáo bằng cách cắt bánh đúc thành từng phần nhỏ và đặt vào dĩa. Điều này giúp cho việc thưởng thức món bánh trở nên thuận tiện và đầy tiện lợi. Ngoài bánh đúc, Dì Thuý còn bán bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo,… Đừng quên, ghé thăm tiệm để được thưởng thức hương vị đặc biệt từ bánh đúc lá dứa nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Bán dạo quanh khu vực nhà thờ Phủ Cam, Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ
Thông qua bài viết giới thiệu các địa điểm bán bánh đúc lá dứa ngon nức tiếng ở Huế, mong rằng bạn đã có thêm lựa chọn cho hành trình ẩm thực của mình tại Huế. Huetoplist xin chân thành cảm ơn quý độc giả đã đọc bài viết. Và hy vọng các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích và đáng nhớ!
